Du coup, le week end dernier, j'ai fait et re-fait des macarons. Le premier essai n'a été pas terrible : mes coques ressemblaient à des soucoupes volantes (oui oui !), parce que j'ai mis des zestes d'agrumes et que ça à apporter trop d'humidité.
Il fallait donc recommencer le lendemain avec une nouvelle idée. Je ne vous dévoile pas le/les parfum(s) du macaron. Ce serait de la triche :) Mais vous le saurez le 17 novembre 2012, puisque c'est la date où je dois les montrer au Jury à Lyon :/ J'ai déjà peur !
En attendant, voici une photo de ma deuxième recette.
tu as encore un mois pour t'entrainer alors j'en suis sure que ça va bien se passer et vu la photo ils ne peuvent être que succulent !
RépondreSupprimerMoi je fais partie de ton fan club :)
Merci beaucoup <3 Ça aide énormément d'avoir des personnes autour de moi qui croient en moi. On verra bien. Puis sur la photo, ils sont encore loin d'être parfait. Ma ganache était trop épaisse. Le week end prochain, je recommence !
SupprimerConcours du meilleur Macaronde France amateur ?
RépondreSupprimerAu moins, mes ouin-ouins !