18 sept. 2012

Cupcakes Choco - Coco - Bananes

La recette du gâteau au yaourt pour un cupcake aéré et super rapide à réaliser. 1 yaourt - 2 yaourt de sucre - 3 yaourt de farine - 1 sachet de levure - 3/4 d'un yaourt d'huile - 2 oeufs - 200 grammes de poudre de noix de coco - des morceaux de bananes séchées moelleuses. Mixer l'ensemble. 

Un petit rappel pour ceux qui veulent utiliser la vraie recette des cupcakes (avec le beurre), que je garde pour l'hiver, mais voici la recette étape par étape ici.  

Faites fondre 100 grammes de chocolat de qualité. Le mélanger à la pâte. Versez la pâte dans des caissettes à cupcakes qui sont dans un moule à muffins. Coupez des bananes fraiches en grosses rondelles, et enfoncez une rondelle de banane au centre de chaque cupcake. Mettez-les ensuite au four 15 minutes à 180 °. La cuisson est à vérifier puisque chaque four est différent. 

Pour la déco, de la poudre de noix de coco et une chips de banane sucrée. 



A déguster encore tiède.

2 commentaires:

  1. Tout ce que j'aime dans ces cupcakes !

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    1. Il faudra essayer la recette alors :) En plus, super facile et rapide.

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